De Bult | Restaurant & Cafetaria op vakantiepark

Horecapachter is gevraagd om een geschikte ondernemer te zoeken voor de horeca op Residence de Eese in de Bult.

Residence de Eese is van oorsprong een oud landgoed, wat nog steeds te zien is aan de prachtige soms eeuwen oude beukenpartijen en de adellijke boswachterswoning – oorspronkelijk ‘Huize De Kom’ genaamd – gebouwd rond 1905 en na restauratie in 2014 wordt deze nu verhuurd als groepsaccommodatie voor 12 personen, verder is ook het oude koetshuis nog in gebruik.

De bosvijver op het terrein is plm 140 jaar geleden gegraven. De hoop grond die daarbij vrij kwam is bepalend geweest voor de hele omgeving, vandaar de plaatsnaam “De Bult”.

Residence de Eese is een veelzijdig en prachtig vakantiepark in de bossen met veel bijzondere speeltoestellen en een heerlijk verwarmd zwembad. U wordt hier gastvrij ontvangen. Het park is voor jong en oud, daarnaast ook zeer geschikt voor mindervaliden. De omgeving is perfect voor natuurliefhebbers: de mogelijkheden zijn eindeloos.

Wij zijn namens de eigenaar op zoek naar een compagnon / exploitant die de gehele horeca, bestaande uit een restaurant en een cafetaria, onder zijn hoede zal nemen. Samen met de organisatie van het park kunt u leuke arrangementen bedenken om de gast actief te kunnen benaderen en de gast de juiste kwaliteitsbeleving te kunnen geven, zodat zij optimaal genieten van hun weekendje uit en/of hun vakantie.

Bedrijfsomschrijving

Prachtig ruim bedrijf met grote serre, welke geheel open geschoven kan worden.

Grote ruime gedeeltelijk open keuken voorzien van meer dan voldoende en prima onderhouden apparatuur.

Aan de achterkant van de keuken zit de cafetaria.

Ruime opslag met vries- en koelcel en aparte spoelkeuken.

Het bedrijf heeft nu al een goede omzet, maar er is zeker nog een en ander mogelijk.

Wij zoeken een ondernemer/ partner die een exploitatie kan opzetten die voldoet aan onderstaande eisen:

Exploitatie:

• De ondernemer dient een succesvolle en rendabele exploitatie te realiseren.
• De te realiseren exploitatie moet een regionale aantrekkingskracht  krijgen en in de zomermaanden zeer gericht zijn op het toerisme.
• Er moet een (horeca)concept neergezet worden die passend is bij de vraag. Zodat elke doelgroep zich hier happy voelt.
• De (horeca)voorzieningen en het bijbehorende assortiment moeten efficiënt afgestemd worden op de doelgroepen. De volgende kernwoorden zijn van toepassing: proactief, toegankelijk, servicegericht en commercieel.
• Het product is aantrekkelijk, kwalitatief en constant.

 De ondernemer:

De ondernemer moet zich proactief opstellen en activiteiten ontwikkelen om een brede doelgroep naar de locatie krijgen. De ondernemer zal een sterke drive moeten hebben om de particuliere, zakelijke en toeristische markt naar zich toe te trekken.

De constante factor kwaliteit moet altijd bovenaan staan. De gast heeft altijd gelijk.

Waar komt het op neer:

• Zeer gemotiveerde personen
• Ondernemers skils
• Zeer nette kwaliteit bedrijfsvoering
• Team bouwers / samenwerking
• Fair play.

Financieel en contractueel:

Insteek zal zijn om een langdurige overeenkomst aan te gaan voor tenminste vijf jaar

De ondernemer overlegt maandelijks een overzicht van de gerealiseerde omzetten

De ondernemer dient zich te houden aan de vigerende wet- en regelgeving

Verhuurder kan een garantie bieden op inkomen gedurende een eerste periode (risicovrij dus)

Er hoeft geen vaste huur te worden betaald, maar deze zal op basis een percentage van de omzet excl. BTW worden bepaald

De procedure:

De kandidaten die interesse hebben worden beoordeeld op basis van vooraf vastgestelde selectiecriteria:

• Ruime ervaring als ondernemer in de horeca
• Voldoende (aantoonbare) eigen financiële middelen
• Affiniteit met de regio en leisure
• Innovatieve (marketing) ideeën om de exploitatie maximaal te laten renderen

De kandidaten kunnen de locatie bezichtigen op nog nader te bepalen vaste dagen.

De kandidaat dient een compleet ondernemers-/bedrijfsplan te maken, inclusief een omzetprognose en een marketing plan. Deze zal worden beoordeeld door de verhuurder en door Horecapachter

Mocht u interesse hebben stuurt u dan uw c.v. samen met een motivatiebrief waarin u zichzelf kort voorstelt en waarin u aangeeft waarom juist ú de perfecte ondernemer bent voor deze locatie naar roelof@horecapachter.nl

Een uitgelezen kans om in samenwerking met een zeer ervaren investeerder / ondernemer een prachtige en succesvolle exploitatie te realiseren!

Bekijk alle kenmerken